Foco: Base do serviço de bar.
Competências adquiridas:
- Identificação e utilização de utensílios e equipamentos básicos de bar.
- Técnicas essenciais de preparação de bebidas.
- Introdução à postura profissional e organização do balcão.
- Introdução ao atendimento ao cliente.
- Técnicas essenciais para a operação de um bar durante serviços intensivos.
Perfil do aluno após o curso:
Capaz de desempenhar funções básicas num bar, com noções iniciais de técnicas e organização.