Foco: Liderança e gestão estratégica no setor de bares.
Competências adquiridas:
- Planeamento e execução de estratégias de negócios para bares e restaurantes.
- Gestão financeira, incluindo análise de lucros e controlo de custos.
- Desenvolvimento e implementação de campanhas de marketing e inovação.
- Liderança de equipas e gestão de conflitos.
- Criação de manuais operacionais e padronização de serviços.
Diferenciação em relação ao Nível 3:
Foco completo em gestão e liderança, além de visão estratégica.
Perfil do aluno após o curso:
Capaz de gerir ou abrir o próprio bar, liderar equipas e tomar decisões estratégicas.