Foco: Base do serviço de bar e coquetelaria intermédia.
Competências adquiridas:
- Identificação e utilização de utensílios e equipamentos básicos de bar.
- Técnicas essenciais de preparação de bebidas.
- Elaboração de cocktails à base de rum, gin, cognac, whisky e vodka.
- Aplicação de técnicas avançadas como camadas, flutuação e flamejar.
- Conhecimento sobre destilados e vinte dos cocktails clássicos mais conhecidos.
Diferenciação em relação ao Nível 1:
Adquire habilidades práticas e teóricas para criar uma maior variedade de cocktails, desenvolvendo competências para interagir com clientes e promover produtos.
Perfil do aluno após o curso:
Pronto para colaborar como bartender com autonomia em bares e eventos.